Сушеные абрикосы, или курага, очень популярны среди сторонников здорового образа жизни и ценителей вкусной еды. Как и любые сухофрукты, они обладают массой полезных качеств и ярким вкусом, интересным как без добавок, так и в сочетании с другими продуктами.
Свойства кураги
- Нормализация зрительной функции, укрепление глазных мышц, снижение риска образования катаракты за счет содержания витамина А.
- Повышение иммунитета, защита от сезонной простуды и вирусных инфекций благодаря наличию в составе магния, железа, фосфора, витаминов группы В.
- Нормализация работы систем организма, а особенно – желудочно-кишечного тракта.
- Нормализация работы сердца и сосудов, помощь в восстановлении после инфарктов и инсультов благодаря повышенному содержанию калия.
Особенности изготовления сухофруктов
Сегодня можно купить курагу, высушенную на специальном оборудовании с соблюдением заданного температурного режима и влажности. Однако более полезным считается продукт, дошедший до нужного состояния в естественных условиях, на солнце или в тени, с регулярным перемешиванием плодов для защиты от появления плесени. Только так все питательные вещества остаются в сухофруктах, а вкус получается ярким и насыщенным. По этой технологии курага все еще изготавливается в Турции, Узбекистане, Китае и некоторых странах Африки, и именно такой продукт поставляет крупным и мелким оптом ТД «ИТАРУС».
За счет прямого сотрудничества с производителями натуральные и свежие сухофрукты продаются без лишних наценок, имеют необходимые сертификаты. Постоянное наличие товаров на складе, отлаженная логистика гарантируют оперативную доставку продукции во все регионы РФ.